わたしのみち

昨年から美味しいコーヒーを淹れることを気にかけていて、 年末には器具も増やしたりした。 近所の自家焙煎の店で豆を買い、 自分の電動ミルで挽いてコーヒーを淹れています。 電動ミルって難しいね。 自分のさじ加減いや、指加減でいい挽き具合にすることに試行錯誤しています。 私が師匠と思わせていただいてる方のよう…